Resep dan Cara Membuat Cornflakes Cookies

Hai,

Kali ini saya ingin berbagi resep dan cara membuat cornflakes cookies, yaitu kue yang enak sekali dengan bahan dasar menggunakan cornflakes.

Bahan-bahannya:

• 100gr Cornflakes
• 1 butir Telur
• 30gr Tepung Maizena
• 15gr Tepung susu
• 75gr Tepung Gula
• 30gr Keju Cheddar
• 150gr Mentega beraroma butter
• 125gr Tepung terigu p. sedang 

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan mentega, telur, tepung gula, aduk dengan mixer hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur, kemudian parutkan keju cheddarnya, setelah itu mixer kembali sebentar saja.
3. Tambahkan tepung susu, tepung maizena dan tepung terigunya. Aduk kembali dengan mixer sebentar saja.
4. Hancurkan cornflakes dengan cara diremas-remas, tambahkan ke dalam adonan. Aduk kembali namun dengan menggunakan spatula saja.
5. Siapkan baking tray, olesi dengan mentega. Cetak adonan menggunakan 2 buah sendok, letakkan di baking tray tadi.
6. Panaskan oven dengan temperatur 130C, setelah panas, panggang adonan tadi selama lebih kurang 30 menit.
7. Setelah selesai dipanggang, kemudian dinginkan cornflakes cookies sebelum disimpan di dalam toples atau wadah tertutup lainnya.

Jangan lupa lihat video pembuatannya di sini.

Selamat mencoba 🙂