Resep Roti Manis – Bread Recipe

Kali ini saya ingin berbagi resep Roti Manis serta cara membuatnya.

Roti adalah salah satu makanan siap saji tertua dan merupakan makanan pokok dari Timur Tengah, Afrika Utara, Eropa, dan juga di Amerika, Australia, dan Afrika Selatan, berbeda dengan Asia Timur di mana nasi adalah makanan pokok sehari-hari.

Roti biasanya dibuat dari adonan tepung terigu dengan ragi, dibiarkan mengembang dan akhirnya dipanggang dalam oven. Terigu adalah bahan yang paling umum digunakan untuk pembuatan roti.

Roti modern kadang-kadang dibungkus kertas atau plastik film dan disimpan dalam sebuah wadah seperti breadbox untuk mengurangi pengeringan.

Di Indonesia roti telah menjadi makanan yang umum ditemui dimanapun karena selain cocok dengan lidah asia, juga lezat dan bergizi.

Facebook

Bahan-bahan:

• Tepung terigu cakra 500gr
• Gula pasir 100gr
• Mentega 100gr
• Kuning telur 2butir
• Ragi 1sdm
• Garam 1sdt
• TBM 1sdt
• Susu cair 250cc

Cara membuatnya:

1. Campurkan susu cair, kuning telur, garam, tbm dalam satu wadah, kemudian mulai di aduk.
2. Sambil diaduk tambahkan gula pasir, tepung terigu, ragi, mentega, kemudian aduk terus hingga tekstur adonan halus dan tidak putus kalau dikembangkan.
3. Pindahkan adonan ke wadah untuk kemudian didiamkan selama 1 jam, adonan akan mengembang hingga 2 kali lipat.
4. Rolling roti sesuai dengan bentuk yang anda inginkan, atau bisa juga dibentuk dengan tangan dan setelah dibentuk maka harus didiamkan lagi selama 1 jam.
5. Olesi toping roti dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit vanilla essens agar saat selesai di panggang toping roti akan terlihal lebih bagus warnanya.
6. Setelah itu roti sudah bisa dipanggang selama 20 menit
7. Roti yang telah selesai dipanggang selagi hangat topingnya bisa dipoles lagi dengan margarin.
8. Jangan lupa lihat videonya.

Selamat mencoba…