Gulai ikan kakap merah makanan bersantan nan lezat, makanan yang paling di sukai masyarakat sumatera rasanya yang gurih dan pedas selalu menjadi pembangkit selera makan. Ikan ini juga gampang untuk didapatkan di pasar, selain enak dan bergizi harganya juga relatif tidak mahal sehingga dapat dinikmati oleh siapa saja.
Di sini saya akan memasak Gulai Ikan Kakap Merah, pertama-tama kita siapkan bumbunya.
bahan :
- ikan kakap
- serai
- santan cair
- santan kental
- daun salam
- daun jeruk purut
- minyak untuk menumis
- garam
- gula
- tomat merah
- cabai rawit
bumbu yang dihaluskan:
- kemiri
- kunyit
- jahe
- lengkuas
- cabai merah
- bawang merah
- bawang putih
cara membuatnya :
- panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk-aduk hingga bumbu menjadi harum, kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk
- masukkan santan cair, jangan lupa sambil di aduk-aduk agar tidak pecah santan.
- kemudian masukkan ikan kakap, garam, gula, cabai rawit, tomat aduk hingga santan mendidih
- terakhir masukkan santan kental sambil terus diaduk-aduk masak hingga santan mendidih dan ikan matang
- sajikan
ayo dicoba masak gulai ikan kakap merah 🙂
jadi pengen makan gulai…
How to contact you, you are real good. Fantastic chef.
Hi there, nice recipe. Ask for permission to be posted on my blog internationallocalfood.blogspot.com. Thank you.
Kesukaanku nih, segarrrr