Kali ini saya ingin berbagi resep Roti Manis serta cara membuatnya.
resep roti manis – bread recipe
Roti adalah salah satu makanan siap saji tertua dan merupakan makanan pokok dari Timur Tengah, Afrika Utara, Eropa, dan juga di Amerika, Australia, dan Afrika Selatan, berbeda dengan Asia Timur di mana nasi adalah makanan pokok sehari-hari.
Roti biasanya dibuat dari adonan tepung terigu dengan ragi, dibiarkan mengembang dan akhirnya dipanggang dalam oven. Terigu adalah bahan yang paling umum digunakan untuk pembuatan roti.
Roti modern kadang-kadang dibungkus kertas atau plastik film dan disimpan dalam sebuah wadah seperti breadbox untuk mengurangi pengeringan.
Di Indonesia roti telah menjadi makanan yang umum ditemui dimanapun karena selain cocok dengan lidah asia, juga lezat dan bergizi.
Pada kesempatan ini saya ingin berbagi resep Bolu Gulung dan cara membuatnya (Swiss Roll Recipe).
resep bolu gulung – swiss roll recipe
Bolu gulung (swiss roll) adalah jenis kue bolu yang terbuat dari tepung, telur, gula dan dipanggang dalam cetakan tipis berbentuk kotak ataupun persegi panjang.
Asal-usul istilah “Swiss roll” tidak jelas. Bolu ini berasal dari Eropa Tengah, tapi bukan di Swiss dan sepertinya mulai diperkenalkan pada abad kesembilan belas, bersama dengan Battenberg, donat dan Victoria spons.
Di Indonesia, kue Bolu Gulung dijual setiap hari, biasanya diisi dengan butter cream, keju atau selai buah. Biasanya bolu gulung dijual potongan, atau bisa juga dalam bentuk satu gulungan penuh.
Lumuri fillet dada ayam di tepung bumbu, gulingkan di tepung panir, kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tumis wortel dan buncis sebentar saja masukan parsley aduk-aduk sebentar,angkat
Tata fillet ayam di atas piring, siram dengan saos brown Stock, kemudian tata wartel dan buncis yang sudah di tumis di samping fillet ayam.
Sajikan
Bahan-Bahan Saos (Brown Stock)
Tulang sapi
Olive oil
Selery
Tomat
Bawang bombay
Bawang putih
Lada hitam
Daun bawang
Bayleaf (kalau tidak ada bisa di ganti dengan origano)
Wortel
Garam
Cara Membuat Saos :
Panaskan panci, tuang olive oil. Tumis tulang sapi hingga berwarna agak sedikit gosong
Masukan bawang putih, wortel, daun bawang, selery, lada hitam, oregano, garam, tumis semua hingga harum
kemudian masukin air, masak hingga air sedikit menyusut dan saring
panaskan kembali brown stock beri sedikit parslay dan saos tomat. Beri larutan tepung maizena aduk-aduk agar saos tidak menggumpal, masak hingga mengental.
Kini saos brown stock siap di gunakan.
Selamat mencoba dan jangan lupa subscribe ke channel youtube kami ya, supaya apa? tentunya yang pertama supaya kami senang dan selebihnya agar kalian tidak ketinggalan konten terbaru lainnya dari kami, follow instagram dan twitter kami juga karena nanti bakal sering share konten di situ, juga subscribe ke website ini ya caranya ada di bawah.
Sudah mencoba resep Steak Ayam dengan Brown Sauce ini? Atau mungkin kamu memiliki tips khusus untuk membuatnya lebih istimewa? Bagikan pengalaman dan saran kamu di kolom komentar di bawah. Cerita kamu bisa menjadi inspirasi bagi pembaca lain yang singgah di resep ini dan juga pastinya membantu kami untuk terus menyajikan konten yang lebih baik. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan masukan, karena setiap tanggapan kamu sangat berharga bagi kami!
Akhirnya jika kamu merasa konten ini bermanfaat dan bisa berguna bagi teman kamu, sodara, tetangga, teman kantor, teman sekolah maupun orang lain yg tidak kamu kenal sama sekali, tidak perlu ragu untuk berbagi hal baik, share konten ini di media sosial kamu apakah itu ke whatsapp grup, ke twitter, ke instagram, ke facebook, ke grup telegram dan sebagainya, kami sudah siapkan tombol untuk share juga ada di bawah tinggal di pencet aja. Karena apa?
Karena berbagi hal baik, sekecil apapun itu, adalah amal baik yang pahalanya akan terus mengalir hingga hari kiamat.
Suka dengan artikel-artikel di blog ini? Ingin membantu blog ini terus berkembang dan menghasilkan konten yang bermanfaat?
Subscribe yuk! Dengan memasukkan alamat email, kamu akan mendapatkan email konfirmasi dan secara otomatis mendapatkan pemberitahuan setiap kali ada artikel baru.
