Sebelum melihat resep dendeng balado, kita cari tau sedikit tentang dendeng itu sendiri. Dendeng adalah makanan dalam bentuk potongan tipis daging sapi yang berasal dari Indonesia, salah satu cara pembuatannya adalah dengan dikeringkan ataupun dijemur dibawah panas matahari. Kemudian tujuan pembuatan dendeng adalah agar makanan dapat disimpan lebih lama sehingga dapat dimasak ataupun dikonsumsi meskipun sudah berminggu-minggu setelah dibuat.
Sebagai makanan yang berasal dari nusantara terutama dari Sumatera Barat, maka dendeng memiliki cita rasa yang tinggi karena diolah menggunakan bumbu dan rempah yang memang mudah didapatkan di Indonesia, salah satu masakan dendeng yang paling dikenal adalah dendeng balado.
Selain dendeng kering, kita juga mengenal dendeng basah yaitu irisan tipis daging sapi yang pengolahannya dengan digoreng, jadi tidak dikeringkan dengan cara dijemur dipanas mata hari seperti dendeng umumnya.
Ketemu lagi dengan nadyacooking, kali ini saya ingin berbagai resep pastel goreng serta cara membuatnya.
Kue pastel goreng adalah sejenis makanan penutup yang mirip-mirip dengan pie ataupun pastry. Kalau melihat dari sejarahnya, kue ini berasal dari Amerika Selatan, namun di Indonesia sendiri sudah sangat dikenal dan hampir dapat ditemukan dimanapun.
Selain buat sarapan, pastel goreng juga lazim dimakan sebagai pendamping makanan utama, bahkan tidak jarang dikonsumsi sebagai cemilan. Baik pada acara keluarga maupun acara resmi, kue ini sering kita temukan karena rasanya yang enak dan lezat, juga gampang untuk memakannya.
Berikut resep pastel goreng.
Gambar: Pastel Goreng
Bahan-bahan isian;
Wortel 200gr, dipotong kotak
Kentang 200gr, dipotong kotak
Daun bawang
Gula pasir
Garam
Pala bubuk, 1sdt
Bawang putih, dicincang kasar
Air putih 150ml
Olive Oil
Cara memasak isian;
Tumis bawang putih hingga harum
Tambahkan wortel dan kentang, air
Masukkan gula, garam dan pala bubuk, aduk hingga merata
Masak sayurang hingga empuk
Tambahkan daun bawang
Bahan kulit;
Tepung terigu 250gr
Margarine 1sdm
Garam
Tepung maizena 1sdt
Air putih 100ml
Cara membuat adonan kulit;
Campurkan tepung, margarine, garam dan maizena dan sedikit air aduk hingga merata
Setelah dicampur merata, diamkan adonan selama 15 menit
Membuat pastel;
Rolling adonan, kemudian tambahkan isiannya, tutup dengan lapisan dan rapatkan pinggirnya.
Goreng pastel hingga berwarna kecoklatan
Sajikan.
Selamat mencoba dan jangan lupa subscribe ke channel youtube kami ya, supaya apa? tentunya yang pertama supaya kami senang dan selebihnya agar kalian tidak ketinggalan konten terbaru lainnya dari kami, follow instagram dan twitter kami juga karena nanti bakal sering share konten di situ, juga subscribe ke website ini ya caranya ada di bawah.
Apakah kamu sudah pernah mencoba Resep Pastel Goreng ini? Atau mungkin belum berminat untuk mencobanya? Kenapa? Bagikan pengalaman dan saran kamu di kolom komentar di bawah. Cerita kamu bisa menjadi inspirasi bagi pembaca lain yang singgah di resep ini dan juga pastinya membantu kami untuk terus menyajikan konten yang lebih baik. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan masukan, karena setiap tanggapan kamu sangat berharga bagi kami!
Akhirnya jika kamu merasa konten ini bermanfaat dan bisa berguna bagi teman kamu, sodara, tetangga, teman kantor, teman sekolah maupun orang lain yg tidak kamu kenal sama sekali, tidak perlu ragu untuk berbagi hal baik, share konten ini di media sosial kamu apakah itu ke whatsapp grup, ke twitter, ke instagram, ke facebook, ke grup telegram dan sebagainya, kami sudah siapkan tombol untuk share juga ada di bawah tinggal di pencet aja. Karena apa?
Karena berbagi hal baik, sekecil apapun itu, adalah amal baik yang pahalanya akan terus mengalir hingga hari kiamat.
Suka dengan artikel-artikel di blog ini? Ingin membantu blog ini terus berkembang dan menghasilkan konten yang bermanfaat?
Subscribe yuk! Dengan memasukkan alamat email, kamu akan mendapatkan email konfirmasi dan secara otomatis mendapatkan pemberitahuan setiap kali ada artikel baru.
Pada kesempatan ini saya ingin berbagi Resep Bakpao, yaitu bakpao isi kacang hijau 🙂
resep bakpao
Dikenal sebagai bakpao di Indonesia, makanan ini berasal dari negri china yang artinya lebih kurang adalah bungkusan daging atau bungkusan yang ada dagingnya. Pada awalnya daging yang biasa digunakan adalah daging babi, tetapi bakpao bisa juga diisi daging ayam atau daging sapi, sayur-sayuran, kacang-kacangan dan sebagainya sesuai dengan selera ataupun kebutuhan dari yang akan mengkonsumsi bakpao ini, jadi sebelum membeli bakpao perhatikan dulu baik-baik agar tidak salah dalam membeli bakpao.
Untuk kulit ataupun bungkusannya dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur ragi agar adonan mengembang, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) biasanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda.
Dalam budaya Cina, bakpao adalah makanan yang populer serta tersedia di setiap tempat. Selain untuk sarapan, bakpao juga biasa dikonsumsi sebagai cemilan ringan hingga pendamping makanan utama.
Pada kesempatan ini saya ingin berbagi Resep Bolu Tape dan bagaimana cara membuatnya.
resep bolu tape
Kue bolu adalah kue yang dibuat dari tepung terigu, gula, dan telur, umumnya kue bolu ini dibuat dengan adonan.
Bolu dianggap sebagai salah satu dari kue non-ragi yang pertama. Variasinya pun bermacam-macam, salah satu yang ingin saya buat pada kesempatan ini adalah bolu tape.
Kue Bolu tape ini cara membuatnya sama dengan bolu lainnya namun dengan tambahan bahan tape singkong sehingga memberikan rasa dan aroma khas dari tape yang sudah dikenal kelezatannya.
