Category: Recipe

Pada kesempatan ini saya ingin berbagi Resep Bolu Tape dan bagaimana cara membuatnya.

Kue bolu adalah kue yang dibuat dari tepung terigu, gula, dan telur, umumnya kue bolu ini dibuat dengan adonan.

Bolu dianggap sebagai salah satu dari kue non-ragi yang pertama. Variasinya pun bermacam-macam, salah satu yang ingin saya buat pada kesempatan ini adalah bolu tape.

Kue Bolu tape ini cara membuatnya sama dengan bolu lainnya namun dengan tambahan bahan tape singkong sehingga memberikan rasa dan aroma khas dari tape yang sudah dikenal kelezatannya.

Bahan-bahan:

• Telur ayam 5 butir
• Tepung terigu 250gr
• Tape singkong 200gr
• Gula pasir 200gr
• Mentega 200gr, dilelehkan
• Keju chedar parut
• Susu kental manis 40gr
• Baking powder 1sdt
• SP 1sdt
• Vanilla essens

Cara membuatnya: Continue reading “Resep Bolu Tape”

Pada kesempatan ini saya ingin berbagi resep Bolu Gulung dan cara membuatnya (Swiss Roll Recipe).

Bolu gulung (swiss roll) adalah jenis kue bolu yang terbuat dari tepung, telur, gula dan dipanggang dalam cetakan tipis berbentuk kotak ataupun persegi panjang.

Asal-usul istilah “Swiss roll” tidak jelas. Bolu ini berasal dari Eropa Tengah, tapi bukan di Swiss dan sepertinya mulai diperkenalkan pada abad kesembilan belas, bersama dengan Battenberg, donat dan Victoria spons.

Di Indonesia, kue Bolu Gulung dijual setiap hari, biasanya diisi dengan butter cream, keju atau selai buah. Biasanya bolu gulung dijual potongan, atau bisa juga dalam bentuk satu gulungan penuh.

Facebook

Resep Bolu Gulung – Swiss Roll Recipe. Continue reading “Resep Bolu Gulung – Swiss Roll Cake Recipe”