Nadya

Mini Review: Mie Gacoan, Sensasi Pedas yang Ramai Peminatnya

Malam minggu yang lewat, kami sepakat untuk mencoba Mie Gacoan di Cempaka Putih, yang kebetulan tidak jauh dari rumah kami. Kami sengaja mencari tempat makan yang bisa dijangkau dengan mudah, lagi nyari yang dekat-dekat aja.

Sesampainya di sana, sudah ramai luar biasa. Parkiran penuh dengan motor, baik dari orang yang mau makan maupun ojek online. Tidak cuma ramai di luar, tetapi juga di dalampun ramai. Antrian panjang sudah rapi seperti ular berkelok, memang ramai tempat ini ya. Bagusnya sistem antrian dan pemesanannya diatur dengan baik sehingga proses pembayaran menjadi cepat dan efisien.

Suasana dan Fasilitas

Mie Gacoan di Jakarta Cempaka Putih ini memiliki dua lantai yang disiapkan untuk pengunjungnya. Lantai dua ada puluhan meja yang disusun berbaris rapi, sementara lantai satu mejanya lebih sedikit karena disini juga buat orang antri, buat nunggu makanan yg dibawa pulang juga, sehingga di lantai atas terasa lebih nyaman buat makan.

Karena kami berempat, kami memesan cukup banyak; mulai dari mie gacoan, dimsum, hingga minuman. Harga yang ditawarkan relatif murah ya, dugaan kami ini target pasarnya menengah ke bawah.

Porsi dan Harga

Porsi mie gacoan cukup memuaskan, tidak kebanyakan dan tidak kurang juga, jadi pas buat ukuran perut orang Indonesia. Meskipun harganya terjangkau, namun porsinya tetap mengenyangkan. Sepiring mie gacoan terdiri dari mie goreng, pangsit isi ayam 2 buah, dan kerupuk pangsitnya juga ada. Untuk pilihan tingkat kepedasan dari level 0 hingga 4, sampai ke level 8.

Malam itu, kami memesan tiga piring mie gacoan: level 0 untuk Zahra, level 2 untuk Papa Zahra, dan level 4 untuk Zizi. Menurut kami, level 4 sudah sangat pedas, jadi bagi yang ingin tantangan, langsung saja coba level tersebut. Kalau memang yakin tahan pedas bisa langsung di atas level 4.

Minuman dan Dimsum

Untuk minuman, kami memilih es jeruk, es lemon tea, dan es petak umpet, nah es petak umpet ini rasanya seperti es cocktail atau es buah. Kami juga memesan dimsum: lumpia udang dan udang rambutan. Udang rambutan ini unik dengan bentuk bulatnya yang dibalut kulit lumpia, menyerupai rambutan.

Kesimpulan

Rasa mie gacoan secara umum standar aja ya—tidak terlalu spesial namun tetap bisa dinikmati. Minumannya menyegarkan, dan dimsumnya enak, khususnya lumpia udang. Namun, udang rambutan yang kami pesan terasa agak keras, kurang cocok untuk anak-anak.

Rekomendasi kami: Mie Gacoan layak dicoba ya terutama karena harganya yang terjangkau. Untuk rasa, mungkin tidak terlalu istimewa, tapi jika kamu mencari sensasi pedas, tempat ini bisa jadi cocok buat kamu, namun siap-siap untuk antriannya yang panjang.

Selamat mencoba dan jangan lupa subscribe ke channel youtube kami ya, supaya apa? tentunya yang pertama supaya kami senang dan selebihnya agar kalian tidak ketinggalan konten terbaru lainnya dari kami, follow instagram dan twitter kami juga karena nanti bakal sering share konten di situ, juga subscribe ke website ini ya caranya ada di bawah.

Apakah kamu sudah pernah mencoba Mie Gacoan juga? Atau mungkin belum berminat untuk mencobanya? Kenapa? Bagikan pengalaman dan saran kamu di kolom komentar di bawah. Cerita kamu bisa menjadi inspirasi bagi pembaca lain yang singgah di resep ini dan juga pastinya membantu kami untuk terus menyajikan konten yang lebih baik. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan masukan, karena setiap tanggapan kamu sangat berharga bagi kami!

Akhirnya jika kamu merasa konten ini bermanfaat dan bisa berguna bagi teman kamu, sodara, tetangga, teman kantor, teman sekolah maupun orang lain yg tidak kamu kenal sama sekali, tidak perlu ragu untuk berbagi hal baik, share konten ini di media sosial kamu apakah itu ke whatsapp grup, ke twitter, ke instagram, ke facebook, ke grup telegram dan sebagainya, kami sudah siapkan tombol untuk share juga ada di bawah tinggal di pencet aja. Karena apa?

Karena berbagi hal baik, sekecil apapun itu, adalah amal baik yang pahalanya akan terus mengalir hingga hari kiamat.

Suka dengan artikel-artikel di blog ini? Ingin membantu blog ini terus berkembang dan menghasilkan konten yang bermanfaat?

Subscribe yuk! Dengan memasukkan alamat email, kamu akan mendapatkan email konfirmasi dan secara otomatis mendapatkan pemberitahuan setiap kali ada artikel baru.

Inilah alasan kenapa kamu mesti subscribe nadyacooking.com.

English Fruit Cake Klasik dan Kaya Rasa

Nah resep English fruit cake yang saya share ini sebenarnya sudah tayang di youtube sejak tahun 2015, sekarang saya share di website ya karena kami ingin viewer kami dan orang lain juga bisa mencoba resep ini semoga aja berhasil membuat kuenya. Sebelum kita masuk ke resep english fruit cake, kita simak dulu sedikit informasi tentang apa itu english fruit cake buat menambah wawasan dan pengetahuan kita ya.

Sedikit Sejarah dan Tradisi

English Fruit Cake adalah kue tradisional Inggris yang kaya rasa dan aroma. Kue ini terbuat dari campuran buah kering (kismis, aprikot, kurma, sukade, dll.), kacang-kacangan (almond, kenari, dll.), tepung terigu, butter, gula, telur, dan rempah-rempah (pala, kayu manis, dll.). English Fruit Cake terkenal dengan teksturnya yang padat dan moist, serta rasa manis dan fruity yang khas.

English Fruit Cake sudah ada sejak abad ke-14 dan merupakan bagian penting dari tradisi Natal dan perayaan musim dingin di Inggris. Kue ini biasanya dibuat beberapa minggu sebelum Natal dan disimpan dalam wadah kedap udara agar rasa dan aromanya semakin matang. English Fruit Cake sering disajikan dengan brandy butter atau whipped cream.

Resep English Fruit Cake

Oke kalau sudah simak infonya sekarang kita lanjutkan saja untuk mencoba membuat english fruit cake ini, bagi kalian yang merasa kesulitan dengan resep disini dan ada pertanyaan cara membuatnya itu bagaimana sih? Kami sudah ada videonya di youtube tinggal nonton aja di situ dari awal sampai habis ya, kalau terasa video nya agak lambat, bisa dipercepat aja di youtube pilih percepatan 1.25x atau 1.5x yang penting jangan dilompati karena bikin kue itu langkah dan ukuran penting banget, kelewat dikit aja jangan harap kuenya bisa menjadi sesuai yg diharapkan.

Bahan-bahan untuk membuat kue ini sbb:

100gr gula palem atau brown sugar
100gr gula pasir
4 kuning telur
4 putih telur
200gr butter/mentega
100gr sukade cincang
100gr kismis cincang
50gr kacang mente dipanggang dan dicincang
200gr tepung terigu
vanilla essence secukupnya
1 sdt baking powder
kacang almond

Kalau cara membuatnya seperti ini ya:

Mix putih telur hingga mengembang yaitu berwarna putih dan kaku, ini biasa pakai tangan manual tapi lebih mudah kalau pakai mixer aja.
Mix butter, gula palem, gula pasir, vanilla essence, pakai mixer ya, secara bertahap tambahkan 1 butir kuning telur ke dalam adonan (lihat video). Kalau sudah mengembang, tambahkan putih telur tadi secara bertahap dan lanjutkan mixing dengan kecepatan rendah (lihat video) sampai putih telur tercampur semuanya ke dalam adonan ini.
Tambahkan baking powder ke tepung terigu dan aduk hingga rata pakai sendok saja.
Tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu dan baking powder tadi ke dalam adonan, lanjutkan mengaduk dengan tangan aja menggunakan spatula atau sejenisnya.
Sisakan sedikit tepung terigu tadi, campurkan sukade dan buah kering yang sudah dicincang ke dalam tepung terigu yang tersisa ini, kemudian aduk hingga merata. ada pertanyaan kenapa buah kering ini mesti dicampur dengan tepung terigu? cari tau alasannya dan jawabannya dalam video.
Selanjutnya tambahkan campuran buah dan tepung ke dalam adonan, tambahkan secara bertahap aja, kemudian aduk lagi adonan menggunakan spatula.
siapkan loyang ukuran 18×18, beri alas kertas roti, tambahkan mentega tipis-tipis di seluruh bagian dalam loyang. Ada yang tau alasan kenapa mesti ditambahkan mentega tipis-tipis ini?
Masukkan adonan tadi ke dalam loyang.
Berikan taburan kacang almond secukupnya di atas adonan tadi, ini sesuai selera aja ya.
Nyalakan oven anda, bebas mau oven apa aja, apa oven tangkring apa oven gas, apa oven listrik, yang penting nyalain dulu sampai suhunya sekitar 180 atau 185C, ini ngukurnya bisa pakai thermometer buat oven.
Masukkan loyang yang sudah diisi adonan tadi ke dalam oven dan biarkan dipanggang selama 45 menit.
Jangan lupa setelah 45 menit keluarkan loyang dari dalam oven, dan matikan ovennya.

Setelah dikeluarkan dari oven, cake ini biarkan dingin dulu sebentar lalu kemudian bisa dipotong. Seperti info di atas, kue ini disimpan dalam wadah kedap ya, supaya rasa dan aromanya tidak hilang. Kalau kalian ada pertanyaan kasi komen aja di bawah, atau langsung ke youtube juga bisa kasi komen atau sambil lihat-lihat komen dan balasan yg udah ada siapa tau pertanyaan kalian sudah ada jawabannya di sana.

Apakah kamu sudah mencoba resep Cake Fruit klasik ini? Atau mungkin kamu memiliki tips khusus untuk membuatnya lebih istimewa? Bagikan pengalaman dan saran kamu di kolom komentar di bawah. Cerita kamu bisa menjadi inspirasi bagi pembaca lain yang singgah di resep ini dan juga pastinya membantu kami untuk terus menyajikan konten yang lebih baik. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan masukan, karena setiap tanggapan kamu sangat berharga bagi kami!

Karena berbagi hal baik, sekecil apapun itu, adalah amal baik yang pahalanya akan terus mengalir hingga hari kiamat.

Suka dengan artikel-artikel di blog ini? Ingin membantu blog ini terus berkembang dan menghasilkan konten yang bermanfaat?

Subscribe yuk! Dengan memasukkan alamat email, kamu akan mendapatkan email konfirmasi dan secara otomatis mendapatkan pemberitahuan setiap kali ada artikel baru.

Kenapa mesti Subscribe?

Cara Membuat Pisang Bolen Renyah Tof Markotof

Halo semuanya, kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat pisang bolen, jadi kebetulan beberapa hari terakhir ini saya bikin video status di WA.. statusnya itu tentang pembuatan pisang bolen dan ternyata respon dari pelanggan kue saya cukup banyak dan beragam, sebagian besar tanya-tanya, namun ada juga yang langsung pesan baik buat sendiri maupun dijual lagi…

Karena beberapa hari terakhir kami secara terus-menerus bikin pesanan pisang bolen, jadi sekalian kami buatkan videonya di youtube.

Cara Membuat Pisang Bolen Renyah Tof Markotof | Nadyacookingcom

Bahan-bahannya adalah sbb:

Untuk kulit dan isi;

Tepung Terigu Protein Tinggi 400gr
Pisang Ambon secukupnya
Corsvlet 150gr
Susu Cair atau susu bubuk 1,5 sdm
Mentega 150gr
Gula Pasir 70gr
Selai Coklat 200gr

Untuk topping;

Kuning telur 1 butir yang dicampur dengan 2sdm susu kental manis
Meses secukupnya
Wijen secukupnya
Keju Cheddar

Cara membuatnya;

Campurkan tepung protein tinggi, susu cair, mentega, gula pasir, kemudian aduk menggunakan mixer hook sampai tercampur rata.
Rolling adonan kemudian tambahkan cosvlet yang sudah di rolling tipis sebelumnya.
Lipat adonan, kemudian rolling kembali untuk lebih jelasnya lihat video ya
Setelah adonan selesai di rolling dan dilipat-lipat, rolling kembali sebagian adonan sampai tipis kemudian dibagi menjadi bentuk bujur sangkar.
Tambahkan selesai coklat secukupnya di atas adonan, kemudian potongan pisang ambon, kemudian dilipat sehingga berbentuk bolen.
Oleskan campuran kuning telur ke atas bolen
Taburkan meses
Taburkan wijen
Parut keju cheddar di atas bolen
Panaskan oven pada suhu 180C, kemudian panggang adonan bolen selama lebih kurang 45 menit.
Setelah mateng, keluarkan dan olesi atasnya dengan butter.

Apa kamu sudah mencoba resep Bolen Pisang renyah ini? Atau mungkin kamu memiliki tips khusus untuk membuatnya lebih istimewa? Bagikan pengalaman dan saran kamu di kolom komentar di bawah. Cerita kamu bisa menjadi inspirasi bagi pembaca lain yang singgah di resep ini dan juga pastinya membantu kami untuk terus menyajikan konten yang lebih baik. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan masukan, karena setiap tanggapan kamu sangat berharga bagi kami!

Karena berbagi hal baik, sekecil apapun itu, adalah amal baik yang pahalanya akan terus mengalir hingga hari kiamat.

Suka dengan artikel-artikel di blog ini? Ingin membantu blog ini terus berkembang dan menghasilkan konten yang bermanfaat?

Subscribe yuk! Dengan memasukkan alamat email, kamu akan mendapatkan email konfirmasi dan secara otomatis mendapatkan pemberitahuan setiap kali ada artikel baru.

Kenapa mesti Subscribe?

Resep Kue Serabi Kinca

Assalamualaikum, halo semuanya, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat Kue Serabi Kinca, yaitu kue serabi yang ada kuahnya kental tidak encer.

Bahan-bahannya sbb:

Untuk membuat biangnya,

Tepung terigu protein sedang 50gr
Ragi instant 1 sendot teh
Air putih 50ml

Untuk membuat serabinya,

Santan 500ml
Vanilla Ekstrak
Tepung terigu protein sedang 100gr
Tepung beras 100gr
Garam secukupnya
Telur ayam 1 butir

Untuk kuah serabi,

Santan 400ml
Air gula merah 150ml (campuran gula merah 50gr dan air putih 120ml)
Tepung beras 2 sendok makan
Garam secukupnya
Gula pasir 100gr
Daun pandan 2 ikat kecil

Cara membuatnya:

Untuk adonan biang,

Campurkan tepung terigu, ragi instant, air putih, kemudian aduk menggunakan sendok hingga semua tercampur rata, setelah itu diamkan selama lebih kurang 20 menit.
Setelah didiamkan selama lebih kurang 20 menit, adonan akan terlihat ada gelembung udara karena ragi yang ada dicampuran adonan sedang berfermentasi.

Untuk adonan serabi,

Campurkan garam secukupnya atau sekitar 1/2 sendok teh, tepung terigu, tepung beras, telur ayam, vanilla ekstrak sekitar 1/2 sendok teh, kemudian diaduk dalam keadaan kering agar bahan tercampur.
Tambahkan secara bertahap santan sambil diaduk-aduk, teruskan mengaduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah tercampur rata, tambahkan semua adonan biang. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Diamkan adonan tersebut selama lebih kurang 1 jam.

Untuk kuah serabi,

Campurkan santan ke dalam panci untuk merebus, sisakan sedikit santan kemudian campurkan dengan tepung beras lalu kemudian diaduk-aduk supaya tercampur, campurkan ke dalam santan yang sudah ada di dalam panci untuk merebus. Kalau kuah serabi mau yang encer jangan ditambahkan tepung beras.
Tambahkan garam secukupnya, gula pasir, air gula merah, daun pandan.
Nyalakan kompor kemudian masak sambil diaduk-aduk terus hingga mengental.
Jangan lupa sambil dicicipi.

Untuk serabinya,

Panaskan wajan cetakan serabi, olesi dengan sedikit minyak goreng.
Aduk terlebih dahulu adonan yang telah didiamkan selama lebih kurang 1 jam tadi, adonan ini mestinya terlihat seperti ada gelembung udaranya.
Setelah wajan panas, tuangkan adonan serabi ke dalam cetakannya, biarkan hingga mateng.
Setelah mateng, angkat serabi dari wajan, lalu sajikan di atas piring bersama kuahnya.

Ya itu tadi resep Kue Serabi Kinca, pastikan ikuti langkah-langkah pembuatan dengan benar sehingga nanti kue serabinya ngga gagal,,, 🙂

Kamu sudah mencoba resep Serabi Kinca ini? Atau mungkin kamu memiliki tips khusus untuk membuatnya lebih istimewa? Bagikan pengalaman dan saran kamu di kolom komentar di bawah. Cerita kamu bisa menjadi inspirasi bagi pembaca lain yang singgah di resep ini dan juga pastinya membantu kami untuk terus menyajikan konten yang lebih baik. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan masukan, karena setiap tanggapan kamu sangat berharga bagi kami!

Karena berbagi hal baik, sekecil apapun itu, adalah amal baik yang pahalanya akan terus mengalir hingga hari kiamat.

Suka dengan artikel-artikel di blog ini? Ingin membantu blog ini terus berkembang dan menghasilkan konten yang bermanfaat?

Subscribe yuk! Dengan memasukkan alamat email, kamu akan mendapatkan email konfirmasi dan secara otomatis mendapatkan pemberitahuan setiap kali ada artikel baru.

Kenapa mesti Subscribe?