Author: admin

Masak Nasi Goreng Kari

masak nasi goreng kari
masak nasi goreng kari

Buat yang pengen bisa masak nasi goreng kari silahkan lihat caranya di sini.

Bahan-bahan :

  • Daging kambing (balur daging kambing dengan bawang putih yang sudah di haluskan)
  • Nasi putih
  • Daun bawang
  • Minyak goreng
  • Kecap manis
  • Saos tiram
  • Wortel
  • Buncis
  • Bawang putih cincang
  • Garam
  • Telur ayam
  • Bawang goreng

 

Bumbu kari:

  • Cabe merah
  • Bawang merah
  • Jinten
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Pala bubuk
  • Sere
  • Ketumbar
  • Garam

 

Cara memasak bumbu :

  1. Blender jadi satu bumbu kari, kemudian panaskan minyak dan masak bumbu hingga harum
  2. Setelah harum tambahkan daun kari, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang.
  3. Beri garam dan aduk hingga bumbu masak
  4. Setelah bumbu kari masak kini siap di gunakan

 

Cara membuat nasi goreng kari:

  1. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu kari dan bawang putih, aduk-aduk kemudian masukan wortel dan buncis
  2. Tumis hingga wangi, masukan daging kambingnya aduk-aduk hingga daging kambing matang
  3. Masukan telur, aduk kembali, kemudian masukan nasi, kecap dan saos tiram
  4. Aduk semuanya hingga tercampur rata jangan lupa masukan garam dan cicipi rasanya
  5. Setelah semuanya tercampur rata masukan sisa daun bawangnya, aduk kembali, angkat dan sajikan beri taburan bawang goreng
  6. Beri hiasan potongan timun dan tomat

Selamat mencoba

Resep Donat Kentang

resep donat kentang

Resep donat kentang ini dapat diikuti dengan mudah karena saya telah membuat video cara buatnya di youtube.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu
  • Kentang yang sudah direbus dan dihaluskan
  • Butter
  • Gula pasir
  • Telur ayam
  • Saf instan/pengembang kue
  • Pelembut donat
  • Garam vanili

Bahan topping antara lain:

  • Butter cream
  • Meses
  • Coklat leleh
  • Springkel warma-warni

Cara membuat:

  1. Dalam wadah, masukan air, garam, gula pasir, vanili dan pelembut donat, aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Kemudian tambahkan terigu dan pengembang donat, aduk lagi, berikan butter dan kentang rebus yang sudah dihaluskan.
  3. Aduk kembali adonan dan tambahkan kembali tepung terigunya, aduk adonan hingga semua tercampur rata dan menyatu kemudian diamkan selama 30 menit.
  4. Bentuk bulat adonan, kemudian berikan lobang dengan alat yang ada.
  5. Diamkan lagi donat yang sudah di bentuk selama 10 menit, kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan
  6. Setelah adonan dingin, beri toping sesuai selera.

Selamat Mencoba.

Masak Ayam Goreng Mentega

masak ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega merupakan masakan yang sederhana, lezat selain murah juga gampang memasaknya. Bagi yang sibuk dan tidak punya banyak waktu, masakan ini bisa jadi favorit dan andalan untuk disajikan. Berikut resep ayam goreng mentega yang bisa dicatat sambil melihat video tutorial yang sudah disiapkan di youtube, selamat mencoba (:

Bahan:

  • Ayam potong
  • Margarine
  • Kecap manis
  • Bawang bombay
  • Cabai merah besar
  • Cabai hijau besar
  • Saos tiram
  • Saos cabai
  • Merica
  • Bawang putih
  • Tepung bumbu
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Campur ayam dengan tepung bumbu, aduk rata kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
  2. Lelehkan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Setelah harum masukan cabai merah dan cabai hijau, aduk kembali hingga layu
  4. Kemudian masukan saos tiram, kecap manis, saos cabai dan merica.
  5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, jangan lupa dicicipi terlebih dahulu hingga mencapai rasa yang diinginkan.
  6. Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk kembali hingga bumbu dan ayam tercampur menjadi ayam goreng mentega.
  7. Angkat dan sajikan.

Jangan lupa lihat video cara masaknya di youtube (:

Tom Yam Udang Bakso Ikan

tom yam udang bakso ikan

Soup Tom Yam, masakan ini sangat terkenal akan kuahnya yang pedas dan asem, berasal dari negri gajah putih alias negara Thailand, di mana inti dari bumbunya yaitu cabai, jeruk lemon atau jeruk nipis dan daun jeruk purut yang menambah aroma dari soup tom yam. Saya akan membuat Soup Tom Yam versi saya yaitu Tom Yam Udang Bakso Ikan…

Bahan:

  • cabai merah yang sudah di giling halus
  • serai yang sudah di rajang tipis-tipis
  • udang yang sudah di kupas kulitnya
  • bakso ikan di potong kecil-kecil
  • daun jeruk purut di iris tipis
  • tomat merah Continue reading “Tom Yam Udang Bakso Ikan”
Exit mobile version